Die Gewinnung von Holzfurnieren ist ein komplexer Vorgang mit vielen Schritten. Zuerst wird das qualitativ passende Rundholz gewählt. Danach wird die Rinde entfernt. Im Schritt des „Ablängens“ werden abhängig von Form und Wuchsmerkmalen die vorgesehenen Abschnitte für die Furniergewinnung ausgewählt und markiert. Danach gilt es, das Holz durch Kochen oder Dämpfen vorzubereiten, um beim Schnitt die besten Ergebnisse zu erzielen. Auch Farbveränderungen lassen sich während dieses Vorgangs bewirken. Dieser Vorgang kann bis zu zwei Wochen in Anspruch nehmen! Danach werden die Furniere herausgeschnitten. Je nach verwendeter Maschine spricht man von „messern“ oder „schälen“, wobei das sogenannte Messerfurnier als höherwertig erachtet wird. Es gibt eine ganze Reihe an verschiedenen Schälverfahren je nach Bedarf! Die älteste Variante ist das sogenannte Sägefurnier, welches besonders dicke Furniere herausschneidet und einen hohen Holzverlust aufweist. Dafür sind die Furniere sehr ursprünglich und robust. Zuletzt werden die Furniere getrocknet, geschnitten und sortiert.
